六月份，奶茶又掀起了一股热浪。中国邮政成立奶茶店在微博上热搜；奈雪的茶即将通过香港证券交易所成为新茶第一股...这正反映了奶茶市场的狂热。根据支付宝数字生活平台发布的春季奶茶消费报告，大多数年轻人喝奶茶会上瘾，平均每周可以喝3杯。而且奶茶不再是年轻人的专属饮料，一些中老年人也逐渐爱上了奶茶。毫无疑问，一种引人注目的奶茶消费文化现象已经逐渐形成。奶茶为啥这么受欢迎，老少皆宜的奶茶到底有什么魔力

奶茶为啥这么受欢迎，老少皆宜的奶茶到底有什么魔力

奶茶消费市场发展迅速。

六月初，关于中国邮政建立奶茶店的话题在网上刷屏，让网友大吃一惊，以为奶茶行业从此又多了一个新IP。尽管随后中国邮政福建公司对此澄清，称奶茶店不是邮政业务，也暂时没有相关的发展计划。事实上，奶茶店是由中国邮政福建公司出资的中邮恒泰药业经营的。但这一热度，正好证明了奶茶在当今人们日常生活中的吸引力。

由于新式茶饮市场的快速发展，奶茶如此火爆。根据艾媒咨询发布的《2021年上半年中国新式茶饮业发展现状及消费趋势调查分析报告》，目前新式茶饮业品牌众多，竞争异常激烈，数据显示，截至2021年2月11日，喜茶店已超过700家，一家小店超过4000家，蜜雪冰城小店超过11000家。目前，喜茶、奈雪的茶叶占据了高端市场，茶色、一点等品牌占据了中端市场，蜜雪冰城成为低端消费市场的品牌代表，但行业尚未定局，仍有变化的可能。

奶茶为啥这么受欢迎，老少皆宜的奶茶到底有什么魔力

数据显示，中国受访用户对新茶的最高单价集中在15-20元，占36.1%；20-30元的接受度为30.4%，30元以上的接受度为5.8%。艾媒体咨询发现，目前市场上各种价格区间都有知名的新茶品牌。

奶茶市场上各大品牌的竞争，也早已摩拳擦掌。近几年来，喜茶和奈雪这两大奶茶巨头不时传出上市消息。今年六月，靴子终于落地了。奈雪的茶叶于6月6日成功通过港交所审理，并于6月18日正式启动公开招股，其招股价格在17.20-19.80港元之间，最高招股总额约为58.58亿港元，预计将于6月30日正式登陆港交所，这意味着奈雪的茶叶将在资本市场上承担新茶饮第一股。

为什么是中青年群体的高频消费品？

奶茶可以说已经成为现在年轻人的重要标准。为了喝奶茶，很多年轻人在炎热的烈日下排队等了一两个小时也不后悔。

据艾媒咨询数据显示，新型茶饮用户中，60%以上的年龄在26-40岁之间，50%以上的年龄在26-40岁之间。33.8%的用户每周消费一次新茶，16.0%每天消费一次，新茶逐渐成为中青年群体的高频消费品，这也促进了新茶饮市场的快速发展。

奶茶为啥这么受欢迎，老少皆宜的奶茶到底有什么魔力

暨南大学文学院讲师唐诗人在接受《深圳商报》记者采访时指出，年轻人喜欢喝奶茶，与奶茶的味道有一定的关系，因此奶茶的配方非常重要，比如在苦与甜之间，几乎等于生活本身。许多大学生最直接的理由就是喝奶茶就是喝生活。而且，奶茶也有一种社会性。奶茶开始流行是味道加广告效应，现在已经成为年轻人之间的交流需求，早已脱离了口味本身。许多年轻人不一定真的喜欢喝奶茶，但是喝奶茶可以融入同一代人群。因此，他们不仅要喝奶茶，还要注意喝什么牌子和味道的奶茶。手里有奶茶，可以直接展开交流。假如喝同品牌同品味的奶茶，那就是和我对生活有同感的人。

上海大学文艺学博士生林佳信认为，咖啡和奶茶提供了不同的文化符号。咖啡的核心要素是苦，苦带与代表成熟、认真、正式的商务风格有关，是男性化的。奶茶的核心要素是甜糖，比较清新，也比较女性化。奶茶的主要参加者是女大学生、年轻女职员等。奶茶也可以说是咖啡的替代品，是认真的商务风格的替代品，奶茶在大学生中很受欢迎。林佳信说。

奶茶，喝了什么样的生活方式？

奶茶为啥这么受欢迎，老少皆宜的奶茶到底有什么魔力

有趣的是，支付宝数字生活平台发布的春季奶茶消费报告显示，南方人比北方人更喜欢喝奶茶:在奶茶消费十大省份，南方占八席，而北方只有山东和河南。首次引进港式和台式奶茶，在广东省推广果茶。奶茶消费全国第一，广东人每周比东北人多喝2.5杯奶茶。

深圳大学中文系硕士研究生导师何志平是一名60后，每周喝2-3杯奶茶。他告诉记者，新一代的生活方式不同于传统一代，他的消费观念也不同于过去。奶茶对年轻人有独特的吸引力，甚至逐渐将中老年人纳入其中。在他眼里，喝奶茶是一种现代户外生活方式。年轻一代更注重优质生活，喜欢有标准可以检测的生活方式。现在茶叶店有很多减糖或无糖的饮料，提供了多元健康的生活选择。

「奶茶从最初的10杯左右，逐渐发展到20-30元不等，靠的是和年轻人的生活场景紧密联系。」评论家叶川认为，「秋天的第一杯奶茶」「网红奶茶店打卡」，甚至「奶茶妹妹」这个称呼的出现，都代表着奶茶逐渐侵入人们生活的方方面面，成为社交爆品。