广州疫情严格管理期间也能实现生意神的逆转吗？完全可以滴下来！茶饮店只要学会这些把戏，就会反击自救没问题！疫情再度席卷广州，管控之下奶茶店如何自救？

如今，广州新冠肺炎肺炎疫情升级，餐饮业被叫停店，禁止吃饭，租金和劳动力成为经营者面临的重压。面对困境，经营者要调整心态，认清市场情况，迅速做出反应，才能把这个寒冬变成反击的好机会。

小米在此与老板们分享一些应对暴发被要求闭店的经营策略，也许能让茶饮店轻松熬过寒冬哦。

一是做好外卖服务。疫情再度席卷广州，管控之下奶茶店如何自救？

虽然在暴发期间被要求闭店，禁止堂食，但群众的饮食需求仍然存在，茶饮店可以着重做好外卖服务。此外还可同步宣传商家自营外卖小程序，培养顾客在小程序中的消费习惯，待暴发后还可降低第三方外卖平台的运营成本。

2.建立抗疫公益社区，借助品牌推广。

疾病暴发要求关闭的茶饮店，由于不能正常经营，大多会出现库存积压、亏损等问题。若能结合公益活动，对社会作出积极回应，不但能提升茶饮品牌形象，还能有效解决积压问题，特别是在疾病暴发期间，更容易让目标客户群认识品牌。

一般而言，可以先去找当地的物业和居委会谈，用他们做背书，再以公益为主题。比如某社区抗疫公益社区，但不能只搞噱头，要真正做到利他，顾客才会买单。疫情再度席卷广州，管控之下奶茶店如何自救？

三是控制成本损失。

在成本控制方面，茶叶店除了硬性成本投入，更好的方法是控制损失。比如广州白云区龙骏广场C座的一个新兴茶叶品牌——米拉拉，依托总部完善的供应链体系，产品统一配送，工厂直接供应到店铺，很好的减少了各种损失。

四是加强人员培训管理。

疫情期间，虽然店铺不能正常运营，但这段时间不能空闲。连锁茶叶企业可以加强在线运营培训，完善在线客户管理系统，可以帮助疫情过后加快店铺业务的恢复。疫情再度席卷广州，管控之下奶茶店如何自救？

任何困境中的成功反击都不是偶然的。经营者只有深入观察和分析，才能了解疫情中反击的同行在成功背后的努力。

上述4种茶饮店自救方救方式，希望能给茶店老板带来更多启发。